Székelyföldi Kolbászfesztivál
Weboldal
A frissen sült kolbász illata, a cika káposzta íze, a családok, barátok, komák összejövetele – a késő őszi, téli időszak bensőséges pillanatait jelenti. A Háromszéki Kolbászparádé és Káposztafesztivál a téli disznóvágás, a közös kolbásztöltés izgalmát idézi meg Sepsiszentgyörgy főterén.
Székelyföld legrégebbi gasztronómiai rendezvénye a Háromszéki Kolbászparádé, amelyet 15 évvel ezelőtt Kovászna Megye Tanácsa kezdeményezett, a testvérmegyei Békéscsabán szervezett Csabai Kolbászfesztivál mintájára. Öt éve a rendezvény kiegészült a Káposztafesztivállal, amely a főleg Kézdiszéken termesztett káposztát helyezi a figyelem középpontjába.
