Hagyományos székely konyha


Minőségi alapanyagok, finom falatok épp egyszerűségükben varázsolják el az ide érkezőket. Pityókás házikenyér, házilaska, kürtőskalács, mézeskalács, lekvárok, házicsoki - ezek a hagyományos székely ízek.

Lehetetlen ellenállni a kemencében sült, ropogós héjú pityókás házikenyérnek! Leginkább szalonna és vörös hagyma kíséretében ajánljuk.

Az igazi házikenyér napokig eláll, ezért érdemes felcsomagolni belőle hazautazáskor is.

A kürtőskalács a székelység legismertebb ünnepi süteménye. Népes családból származik, rokonai Svédországban, Németországban is fellelhetőek. Első ismert receptje Háromszékhez kötődik, ugyanis a zabolai gróf Mikes Mária 1784-ben kiadott szakácskönyvében már szerepel az elkészítési módja.

Éttermek

Hasonló helyek

Kovászna gyógyüdülőváros
Bálványosfürdő
Hagyományos székely konyha
Hogyan jutok el Kovászna megyébe?
Gyógyturizmus